Agricultura y Recursos Naturales

 In EnglishA menudo, los bancos de alimentos entregan productos que los recipientes desconocen o nunca han comido y pocas veces tienen la suerte de aprender en el mismo lugar cómo preparar platillos saludables, especialmente con las frutas y vegetales que reciben. Esto sucedió recientemente en el…

 In EnglishUn equipo de expertos de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UCANR) está listo para asesorar y apoyar a granjeros a pequeña escala de todo el estado con el cumplimiento de las disposiciones de la Ley para el Manejo Sustentable del Agua (SGMA…

 In EnglishValachovic, asesora de extensión Cooperativa de UC, visitó los vecindarios afectados por los incendios de Palisades y Eaton Este ensayo fue escrito por Yana Valachovic, miembro de UC ANR's Fire Network (Red de Fuego de ANR) con especialidad en resiliencia comunitaria y…

En la feria de Del Mar en San Diego, el Programa Ampliado de Educación Alimentaria y Nutricional (EFNEP) y los UC Master Food Preservers ofrecieron educación práctica para preparar comidas nutritivas y conservar alimentos de manera segura y económica. A través de demostraciones y charlas, enseñaron a las…

In EnglishLa temporada de los mosquitos sigue en su apogeo en California y el mortal virus de Nilo Occidental continúa abriéndose camino por el estado. Los funcionarios de salud han identificado la presencia del virus en 17 condados y confirmado una muerte humana en lo que va del año. El virus del Nilo…

El 27 de junio, la sociedad aguacatera del norte de San Diego se reunió en Pauma Valley para tratar temas vitales para la agricultura en California: localización de pozos y ahorro de agua. Durante el seminario “Pozos y Bombas”, los productores aprendieron sobre técnicas para optimizar el uso del agua, buenas…

Con la llegada del verano, las temperaturas elevadas en California no solo generan incomodidad; también representan un riesgo real para la salud, la seguridad de las viviendas y el bienestar de las plantas. Es fundamental tomar medidas preventivas para evitar emergencias y mantenernos seguros.  La…

 In EnglishSantos López, educador de UC EFNEP, se jubila después de 17 años de impartir lecciones de nutrición bilingües Seis semanas después de unirse a una clase impartida por Santos López, especialista en educación comunitaria de nutrición del Programa Ampliado de Educación Alimenticia y Nutricional …

 Investigadores de UC siguen el movimiento de un grupo de estos depredadores mediante rastreadoresUn reciente estudio de la Universidad de California sobre el comportamiento y desplazamiento de los coyotes a zonas urbanas, como la ciudad de Los Ángeles, reveló que estos animales suelen adentrarse con…

 In EnglishReconocer la conducta podría optimizar la distribución de las manadas y mejorar la nutriciónLas vacas muestran diferentes personalidades a la hora de pastar y conocerlas y entenderlas puede ayudar a los ganaderos a elegir a las apropiadas para ayudarlos a optimizar sus pastizales. Un…

El programa CalFresh Healthy Living, UC ofrece clases gratuitas de nutrición y bienestar en comunidades marginadas del condado de Los Ángeles, en colaboración con organizaciones locales. A través de talleres bilingües, los participantes —en su mayoría adultos mayores— adoptan hábitos más saludables como…

 In EnglishSon cuatro los principios de la Soberanía Alimentaria IndígenaEn el 2007, el primer Foro de Soberanía Alimentaria definió el concepto como “el derecho de los pueblos a alimentos saludables y culturalmente apropiados producidos a través de métodos ecológicamente racionales y sustentables y su…

In underserved neighborhoods across Los Angeles, the CalFresh Healthy Living, UC (CFHL, UC) program is transforming lives by promoting nutrition education and wellness, especially among older adults. Implemented in partnership with organizations like Hope Through Housing Foundation and All Peoples Community…

 In EnglishUn nuevo estudio relaciona los cada vez más intensos cambios de clima húmedo a seco a la habilidad de la atmosfera de liberar y absorber agua como una esponjaPrincipales conclusionesLatigazo hidroclimático – cambios bruscos entre un clima intensamente húmedo a uno peligrosamente seco – se ha…

  In EnglishResultados de un estudio ofrecen soluciones para una ganadería más compatible con el climaUna vez más, un estudio comprueba que alimentar al ganado con un suplemento a base de algas marinas ayudaría a reducir las emisiones de metano. En esta ocasión, el estudio realizado por expertos de…

CalFresh Healthy Living, University of California Cooperative Extension Empowers Senior Health in LA

En 2024, un esfuerzo colaborativo entre CalFresh Healthy Living (CFHL), UCCE Los Ángeles y la Hope Through Housing Foundation se consolidó con el objetivo de fomentar estilos de vida más saludables entre adultos mayores. Esta alianza brindó clases de nutrición y bienestar en Oaks on Florence, una comunidad…

UC ANR y Middletown Ranchería de los indígenas Pomo crean un modelo de colaboración entre una tribu y una institución académicaUn acuerdo histórico entre Middletown Ranchería de los indígenas Pomo de California y la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UCANR, por sus…

En el rancho "Los Espíritus Contentos", ubicada en las colinas del condado de San Diego, un grupo de agricultores, investigadores y académicos se reunieron para discutir de agave orgánico en California. La jornada, organizada por el Instituto de Agricultura Orgánica de UC SAREP, giró en torno al lanzamiento…