Blog de Alimentos

 In EnglishSantos López, educador de UC EFNEP, se jubila después de 17 años de impartir lecciones de nutrición bilingües Seis semanas después de unirse a una clase impartida por Santos López, especialista en educación comunitaria de nutrición del Programa Ampliado de Educación Alimenticia y Nutricional …

 In EnglishReconocer la conducta podría optimizar la distribución de las manadas y mejorar la nutriciónLas vacas muestran diferentes personalidades a la hora de pastar y conocerlas y entenderlas puede ayudar a los ganaderos a elegir a las apropiadas para ayudarlos a optimizar sus pastizales. Un…

 In EnglishSon cuatro los principios de la Soberanía Alimentaria IndígenaEn el 2007, el primer Foro de Soberanía Alimentaria definió el concepto como “el derecho de los pueblos a alimentos saludables y culturalmente apropiados producidos a través de métodos ecológicamente racionales y sustentables y su…

Las granjas pequeñas y medianas, mujeres y granjeros BIPOC se benefician de manera especial Un nuevo reporte revela que los granjeros de California que participan en el Farm to School Incubator Grant Program (Programa de Subsidios de la Granja a la Escuela) del estado están incrementando sus ventas en las…

Agricultores e investigadores de Extensión Cooperativa de UC ofrecen una guía para producir aceitunas de alta calidad Ante la avalancha de productos europeos a precios más bajos, la industria del aceite de oliva de California está redoblando sus esfuerzos para mantener su clara ventaja competitiva: la…