Blog de Alimentos

La agricultura genera 59 mil millones de dlares y emplea a cerca de 400 mil individuos en California. La industria, sin embargo, frecuentemente se ve amenazada ante los desafos que representan los cambios climticos, la conversin de tierras y la escasez de agua.

Podra sonar raro, pero para los participantes del Programa de Desarrollo Juvenil 4-H del condado de Orante, saber cocinar y tener habilidades para hablar en pblico van de la mano.

Cmo reducir el desperdicio de alimentos y mejorar el nivel nutritivo en el sistema penitenciario de California, son los temas de una serie de talleres virtuales gratuitos presentados por la Divisin de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California.

El invierno hmedo y El Nio crean condiciones favorables para una infeccin con el patgeno Phytophthora areo Ante los pronsticos de lluvias torrenciales en California, expertos de Extensin Cooperativa de la Universidad de California (UCCE, por sus siglas en ingls) alertan a los productores de almendra...

Los meses de invierno que proceden a las fiestas decembrinas, cuando los centros de distribucin de alimentos registran una de las mayores actividades del ao, ofrecen una buena oportunidad para que estas empresas realicen una evaluacin de sus sistemas y procesos sobre seguridad alimentaria.