La asesora de Extensin Cooperativa de UC, Rose Hayden-Smith, imparti clases sobre alimentos para los estudiantes en los campamentos de verano del programa 4-H; inspir a voluntarios del programa Maestro de Jardinero para plantar huertos escolares, dirigi la oficina de Extensin Cooperativa de UC en el...
In English. California se encuentra a la cabeza de la nacin en produccin agrcola, cultiva casi todas las verduras de hojas verde del pas, la mayora de las variedades de nueces y frutas y ocupa el primer lugar en produccin de huevos y lcteos.
In English. Un estudio sobre el primer campus de la Universidad de California (UC San Francisco) en prohibir la venta de bebidas gaseosas en sus instalaciones muestra que los empleados redujeron su consumo en un 50 por ciento.
In English Dos graduadas de la Facultad de Salud Pblica de UC Berkeley fueron elegidas como becarias de la Iniciativa Alimentaria Global (GFI, por sus siglas en ingls) de la Divisin e Agricultura y Recursos Naturales de UC, para el periodo 2019-2020.
In English Las tiendas de la esquina abundan en las comunidades de bajos recursos, pero los residentes an compran la mayora de sus mandados en los supermercados. Desafortunadamente, las tiendas de comestibles ms grandes tambin obligan a los consumidores a adquirir artculos poco saludables.
