Saba que una tercera parte de los alimentos en todo el mundo se echan a perder o terminan en la basura, mientras que, casi mil millones de personas sufren de hambre a nivel mundial?
En cuestin de sabores, cada paladar es un mundo y que mejor ejemplo que el brcoli. Hay quienes opinan que es amargo mientras que a otros les encanta crudo en las ensaladas y otros ms no quieren ni probarlo por su textura spera y extraa forma de bonsi.
En California en las cordilleras montaosas de la Sierra Nevada hay rboles gigantes, hermosos como los pinos, robles, alisos, y secuoyas, pero millones de rboles estn muriendo como resultado de la falta de agua.
Recientemente, un grupo de aspirantes a esquiladores tuvo la oportunidad de aprender las tcnicas apropiadas para esquilar ovejas durante un curso de una semana impartido en el Centro de Investigacin y Extensin Hopland de UC el pasado mes de mayo.
Conozca los retos en la produccin de fresa y el xito de un inmigrante mexicano en el cultivo orgnico de la fruta. Las frutas aportan fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, sustancias fitoqumicas como flavonoides, antioxidantes y otros nutrientes.
